2018年10月19日金曜日

ハラペコ里の市に出店します。

今月も『ハラペコ里の市』に出店します!!
■日時…10月31日(水)11時〜15時(雨天決行)
■場所…ハラペコあおむし(自然食品店)三重県名張市
■販売…羽間農園では自然発酵紅茶・自然発酵番茶・自然栽培天日干し新米・結び玄米・米粉・天日干し原木椎茸・自然栽培野菜など。
■詳細…最新情報は、ハラペコ里の市のFacebookページをご覧ください。
※駐車場は会場横の駐車スペースをご利用ください。

奈良FOODSHEDファーマーズマーケットに出店します。

今月も『奈良FOODSHEDファーマーズマーケット』出店します!!
■日時…10月28日(日)9時〜14時(雨天決行)
■場所…JR奈良駅観光案内所前広場(近鉄奈良駅からは西に徒歩15分)
■販売…羽間農園では自然発酵紅茶・自然発酵番茶・自然栽培天日干し新米・結び玄米・米粉スイーツ・甘酒・米粉・黒豆・天日干し原木椎茸・自然栽培野菜など。
■詳細…最新情報は、奈良FOODSHEDファーマーズマーケットのFacebookページをご覧ください。
※駐車場は周辺のコインパーキングをご利用ください。
秋の奈良公園や寺社巡りに是非お越しください!!

2018年10月18日木曜日

本日、楽楽市に出店します。

今月も『楽楽市』に出店します!!
今日は東京でイベント出張ですが、妻が出店していますので是非お越し下さい。
■日時…10月18日(木)10時〜14時(雨天決行)
■場所…源氏物語(近鉄長谷寺駅からは長谷寺に向かって徒歩15分)
■販売…羽間農園では自然発酵紅茶・自然発酵番茶・自然栽培天日干し新米・結び玄米・米粉・黒豆・天日干し原木椎茸・自然栽培野菜など。
■詳細…最新情報は、大和薬膳さんのFacebookページをご覧ください。
※駐車場は周辺のコインパーキングをご利用ください。
秋の長谷寺参りに是非お越しください!!

2018年10月11日木曜日

自然栽培マコモダケ販売中です! !

ただ今、古代米田んぼ横では、マコモダケが最盛期を迎えています。近隣では、自然食品店「ハラペコあおむし」さん(三重県名張市)、直売所「旬の里まみが丘」さん(奈良県広陵町)で、販売中です!!
マコモダケはイネ科の植物で、最近、注目されている珍しい野菜です。古代より神事で使われたりもしています。
便秘に効く不溶性食物繊維・胎児の先天的異常を予防する効果があるという葉酸・過剰に摂取した塩分を体外に排出するカリウム等が豊富に含まれています。
ほんのりとした甘みがありますので、皮をピーラーなどで剥いて生でサラダ・和え物に、また熱を加えると甘みが増しますので、炒め物・天ぷらにどうぞ。
内部に黒い斑点がある場合がありますが、これはマコモダケ特有の黒穂菌というもので、カビではありませんので、ご安心ください。

2018年10月8日月曜日

グリグリマルシェに出店します。

今月も『グリグリマルシェ』出店します!!
■日時…10月13日(土)10時〜16時(雨天決行)
■場所…難波神社境内(地下鉄本町駅からは南に徒歩8分)
■販売…羽間農園では自然発酵紅茶・自然発酵番茶・自然栽培天日干し米・結び玄米・米粉スイーツ・・甘酒・米粉・黒豆・天日干し原木椎茸・自然栽培夏野菜など。
■詳細…最新情報は、グリグリマルシェのページをご覧ください。
※駐車場は周辺のコインパーキングをご利用ください。
大阪市内にお越しの際は、是非お立ち寄りください!!

八芳園アニバーサリーガーデンイベントに出ます

 
いつもお世話になっている東京の自然食品店『自然栽培の仲間たち』さんからのご依頼で、食とトークのイベントが東京白金台にある『 八芳園アニバーサリーガーデン』さんにて開催されることになりました。羽間農園産食材を使ったお料理が味わえますので、ぜひご参加ください。詳細は下記になります。
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「健康のためにお食事を変えた」という方は、とても多いのではないかと思います。

健康的な食事を意識していると「発酵」というキーワードによく出会いますが、
皆様は、『発酵』についてどのくらいご存知ですか?


毎月開催している八芳園アニバーサリーガーデンの「大人の食育セミナー」は、奈良県よりお茶農家の羽間農園さんをお招きし、その「発酵」についてお茶を題材に話を伺います。


羽間農園さんは、お茶のほか、お米やお野菜も栽培されている農家さんです。
羽間農園さんがこだわるお茶の『自然発酵』。
多くの食に関わる『発酵』を知ることで、皆様の食材選びに《自信と安心》が得られるものとご期待ください。
さらに羽間農園さんの食材や調味料を使った特別なメニューでお食事をお愉しみいただけます、ぜひご参加くださいませ。


【ご予約・お問合せ】
オーガニックライフ・レストラン ANNIVERSARY GARDEN
TEL:03-6721-9406
(11時~20時30分 ※火曜日定休日)
MAIL:agr@happo-en.com



羽間農園さんは、『奇跡のリンゴ』で有名となった木村秋則氏が提唱する自然栽培で、茶葉、野菜、お米を生産されるほか、発酵食品や調味料をこだわりを持って作られている農家さんです。
お茶にいたっては、普通は機械による乾燥が一般的ですが、独自の考えに基づき「自然発酵」を取り入れて、お茶の葉が育った”同じ山”の”同じ環境”で、より最適な環境で茶葉を発酵させてお茶を作っています。
そうすることで、機械では出せなかった豊かな風味や味を引き出せると、羽間さんは話します。

このイベントは、そんな”発酵”について独自のこだわりをもった農家さんから直接聞けるだけでなく、自家製の発酵調味料などを使ったお料理が楽しめる貴重な機会です、お見逃しなく。

【このイベントは、健康に関心のある方々との出会いの場】
もう30回になるこのイベントの魅力は、実はセミナーとお食事だけではありません。
そこに参加される皆様も同じように健康に役立つ食事に興味のある方々ばかり。
自然栽培の食材やお料理、お店など同じ好みを持った方々との良い出会いと情報交換の場ともなっています。

さらに、お食事の際に、アニバーサリーガーデンの柿迫シェフも皆様の前に出てまいります。
シェフによる『自然栽培ならではの調理法』が惜しみなく披露されますので、お料理にご興味のある方には絶好の機会です、ぜひ質問責めにして、お料理のスキルをあげていただきたいと思います。


八芳園アニバーサリーガーデンさんは、生涯式場であり、結婚式後も皆様が”帰ってこれるふるさと”として存在し続けるという想いがあります。
その生涯にわたって長くご利用いただきたいというお客様への想いから、健康的な食材でお食事を提供するために自然栽培が最適であると選ばれました。

 そんな八芳園さん、アニバーサリーガーデンさんの想いを受け取れるこのイベントに
ぜひお友達をお誘いの上ご参加くださいませ。

 ご予約は下記より、【お電話】か【メール】でどうぞ。

【八芳園の大人の食育セミナー 食べて学べる vol.30】
開催日:
・2018年10月18日(木)
時間:19時00分~21時00分(受付 18時30分~)
参加費: 6,000円(税抜)/大人1名さま

内容
・健康に役立つ『発酵』」について羽間農園さんより
・農家さんの食材をふんだんに使ったお料理
・自然栽培の食材とレストランの 自家製パンのミニマルシェ
定員:24名さま限定(要予約)
 
【ご予約・お問合せ】
オーガニックライフ・レストラン ANNIVERSARY GARDEN
TEL:03-6721-9406
(11時~20時30分 ※火曜日定休日)
MAIL:agr@happo-en.com

月・水~日・祝(※火曜日定休日)
東京都港区白金台5-3-8
※地下鉄三田線・南北線共通で
白金台駅1番出口下車徒歩10分
※レストランまでは、
八芳園からのお車でのご送迎が可能でございます。
※店内は禁煙ですが、テラスにて喫煙が可能です。
※授乳やおむつ換えのスペースもございます。

2018年9月28日金曜日

奈良FOODSHEDファーマーズマーケット、台風の為に中止となりました。

9月30日の『奈良FOODSHEDファーマーズマーケット』は台風接近の為、中止となりました。
大変残念ですが、来月10月28日にお越しください。