純米酒『結』の新酒ができてきました!!

純米酒『結』の新酒、お待たせ致しました!!

羽間農園の農薬不使用・無施肥、天日干し自然栽培米(亀の尾70%・ササニシ30%)を、明治創業の倉本酒造(奈良市都祁吐山町)で醸造した純米酒。
仕込み時の米だけでなく米麹に使われる米まで、100％羽間農園の米を使用。
酵母は、お酒の神様である大神（おおみわ）神社のササユリから採取された山乃かみ酵母を使用。
できるかぎり米を削らず、できるかぎり米のおいしさを残した、精白歩合90％の低精白酒。
甘み・酸味・旨み混然一体となった、一般的な日本酒にはない和製白ワインのようなフルーティーな味わいに仕上がっています。
発酵を止めるための火入れをしない生酒(限定200本)は、日本酒独特の重みが少なく、フレッシュ感をおたのしみいただけます。火入れにより発酵を止めていないため、時間とともに少しずつ変化しますので、ご購入後は冷蔵保存し、お早目にお召し上がりください。
火入れ(限定400本)もございます。

●羽間さんちの天日干し自然栽培米純米酒　結（生・火入れ）
原材料：米、米麹
製造者：倉本酒造 株式会社
内容量：７２０ｍｌ
価格：２，５００円(※箱は別途１００円)

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから※

ご購入方法は、『商品紹介』ページをご覧ください。(※発送は4月8日以降になります。)

近日出店の明日香ビオマルシェ(4月4日)・ひのでマーケット新酒会(4月12日)・奈良フードシェッドファーマーズマーケット(4月27日)・ハラペコ里の市(4月30日)会場でも、前日までにhamanouen@gmail.comにメールでご予約(お名前・お電話番号・生か火入れのご希望数量・お受け取り会場・箱の有無)頂ければ直接ご購入可能です(現金払いのみ)。
※マルシェやマーケットや羽間農園では、前日までにご予約がないと、手渡しの購入は出来ませんのでご了承ください。(発送は4月8日以降可能です。)

ハラペコ里の市に出店します。

４月も、ハラペコあおむしさんの『里の市』に出店します!!
■日時…４月３０日(水)１１時～１４時(雨天決行)
■場所…ハラペコあおむしさん(三重県名張市上小波田１８１０ー６)
■販売…羽間農園では自然発酵紅茶・自然発酵番茶・天日干し番茶・乳酸発酵番茶・自然栽培天日干し古代米類・米粉類・緑米のおかき・在来青大豆の薪火焙煎きなこ・豆類量り売りなど。
■詳細…最新情報は、土の香市場ハラペコあおむしさんのページをご覧ください。
※駐車場はハラペコあおむしさんの駐車スペース(無料)をご利用ください。
ハラペコあおむしさんのお買い物ついでにぜひお越しください!!

奈良foodshedファーマーズマーケットに出店します。

４月も『奈良foodshedファーマーズマーケット』に出店します!!
■日時…４月２７日(日)９時～１４時(雨天決行)
■場所…JR奈良駅観光案内所前広場（近鉄奈良駅からは南西に徒歩15分）
■販売…羽間農園では自然発酵紅茶・自然発酵番茶・天日干し番茶・乳酸発酵番茶・緑米のおかき・在来青大豆の薪火焙煎きなこ・自然栽培豆類の量り売り・米粉類・古代米類など。
■詳細…最新情報は、奈良foodshedファーマーズマーケットのFacebookページをご覧ください。
※駐車場は会場周辺の有料駐車場をご利用ください。
奈良公園や寺社が数多くある春の奈良に、散策ついでにぜひお立ち寄りください!!

明日香ビオマルシェに出店します。

４月も『明日香ビオマルシェ』に出店します!!
■日時…４月４日(金)９時～１２時(雨天決行)
■場所…あすか夢の楽市の駐車場(飛鳥バス停前)
■販売…羽間農園では自然発酵紅茶・自然発酵番茶・天日干し番茶・乳酸発酵番茶・自然栽培天日干し古代米類・米粉各種・緑米のおかき・在来青大豆の薪火焙煎きなこ・自然栽培豆類量り売りなど。
■詳細…最新情報は、明日香ビオマルシェのFacebookページをご覧ください。
※駐車場は会場前の駐車スペース(無料)をご利用ください。
古代の遺跡や寺社が数多くある春の明日香にぜひお越しください!!

奈良foodshedファーマーズマーケットに出店します。

3月も『奈良foodshedファーマーズマーケット』に出店します!!
■日時…3月30日(日)９時～１４時(雨天決行)
■場所…JR奈良駅観光案内所前広場（近鉄奈良駅からは南西に徒歩15分）
■販売…羽間農園では自然発酵紅茶・自然発酵番茶・天日干し番茶・乳酸発酵番茶・緑米のおかき・在来青大豆の薪火焙煎きなこ・自然栽培豆類の量り売り・米粉類・古代米類など。
■詳細…最新情報は、奈良foodshedファーマーズマーケットのFacebookページをご覧ください。
※駐車場は会場周辺の有料駐車場をご利用ください。
奈良公園や寺社が数多くある春の奈良に、散策ついでにぜひお立ち寄りください!!

ハラペコ土曜里の市に出店します。

3月も月末週に用事があるため、ハラペコあおむしさんの『里の市』は、土曜里の市に出店します!!
■日時…3月8日(土)１１時～１４時(雨天決行)
■場所…ハラペコあおむしさん(三重県名張市上小波田１８１０ー６)
■販売…羽間農園では自然発酵紅茶・自然発酵番茶・天日干し番茶・乳酸発酵番茶・自然栽培天日干し・古代米類・米粉類・緑米のおかき・在来青大豆の薪火焙煎きなこ・豆類量り売りなど。
■詳細…最新情報は、土の香市場ハラペコあおむしさんのページをご覧ください。
※駐車場はハラペコあおむしさんの駐車スペース(無料)をご利用ください。
ハラペコあおむしさんのお買い物ついでにぜひお越しください!!

明日香ビオマルシェに出店します。

3月も『明日香ビオマルシェ』に出店します!!
■日時…3月7日(金)９時～１２時(雨天決行)
■場所…あすか夢の楽市の駐車場(飛鳥バス停前)
■販売…羽間農園では自然発酵紅茶・自然発酵番茶・天日干し番茶・自然栽培天日干し古代米類・米粉各種・緑米のおかき・在来青大豆の薪火焙煎きなこ・自然栽培豆類量り売りなど。
■詳細…最新情報は、明日香ビオマルシェのFacebookページをご覧ください。
※駐車場は会場前の駐車スペース(無料)をご利用ください。
古代の遺跡や寺社が数多くある明日香にぜひお越しください!!